Know More About Your Coffee
Coffee has been a common thing in society, even it can be considered as a lifestyle. Widespread phenomenon of drinking coffee can be seen by how many coffee shops is opened now, from small coffee shops to big coffee shops. Here are some facts about coffee for you who want to know more about coffee.
Arabica or robusta are two different coffees. Arabicas grew at higher elevation meanwhile robusta grew at lower elevation. That’s why robusta is so called ‘tough’, while Arabica is frailer of heat and pests.
Robusta easy grow makes it more economical than Arabica which needs extra treatment. However, average Arabica is known to have better coffee quality than robusta. Nevertheless, it all comes back to people’s different taste.
There are also roasting process before you brew and consume your coffee. Light, medium, and dark roasting are three different roasting. In order to its roasting, dark roasting has more bold taste and surely perfect for bitter coffee lover. Different with light roasting, its taste won’t be as bitter as dark roasting. The longer the roasting process is, the acidity of the coffee will be lessen and became more bitter.
Every coffee also has diferent taste. All you need to do is focus and more sensitive towards your coffee, and variant taste will be felt from different coffees. Some coffees has nutty taste, cocoa, citrusy, and many more. All of that were affected by coffee planting location, if the coffee plant was planted near orange trees, so it will be very possible for the coffee bean has a bit taste and smell of orange.
Beside its delicious taste, coffee also has many benefits. One of it is the caffeine in coffee that can help us to stay awake and more focus for our daily activities.
Kopi sudah menjadi minuman yang sangat umum di berbagai kalangan masyarakat, bahkan dapat dikatakan menjadi bagian dari lifestyle. Menjamurnya/maraknya fenomena meminum kopi ini ditandai dengan banyaknya toko kopi yang bermunculan, baik toko kopi kecil maupun toko kopi besar yang semakin banyak membuka cabang dimana-mana. Berikut adalah beberapa fakta tentang kopi untuk kamu yang ingin mengetahui lebih.
Arabika atau robusta adalah dua jenis kopi yang berbeda. Arabika tumbuh di dataran yang lebih tinggi dibandingan dengan robusta, maka dari itu dapat dikatakan bahwa robusta merupakan jenis kopi yang ‘bandel’ atau ‘tahan banting’, sementara arabika lebih rentan terhadap hawa panas dan hama.
Mudahnya pertumbuhan kopi robusta membuat harganya menjadi lebih ekonomis dibandingkan dengan kopi arabika yang memerlukan perawatan ekstra. Akan tetapi, rata-rata kopi arabika dikenal memiliki kualitas kopi yang lebih baik daripada kopi robusta. Namun, semuanya kembali lagi ke selera orang yang berbeda-beda.
Terdapat juga proses sangrai atau lebih dikenal dengan roasting. Terdapat tiga jenis roasting, yaitu light, medium, dan dark. Sesuai urutan, kopi dengan dark roasting memiliki rasa yang lebih bold dan tentunya cocok untuk kopi yang pahit. Berbeda dengan light roasting, rasanya tidak akan sepahit dark roasting. Semakin lama roasting dilakukan, tingkat keasaman pada kopi akan semakin berkurang dan rasanya akan menjadi lebih pahit.
Setiap kopi juga memiliki berbagai rasa yang berbeda. Yang perlu anda lakukan hanyalah fokus dan lebih peka terhadap kopi yang anda minum, maka berbagai rasa yang berbeda dapat muncul dari kopi yang berbeda. Ada kopi yang terdapat rasa kacang-kacangan, coklat, citrusy, dan lain sebagainya. Semua hal tersebut dipengaruh oleh lokasi penanaman kopi, apabila tanaman kopi ditanam didekat pohon jeruk, maka sangat mungkin biji kopi tersebut akan terdapat sedikit rasa dan aroma jeruk.
Selain rasanya yang nikmat, kopi juga memiliki berbagai manfaat. Diantaranya yaitu adanya kandungan kafein alami di dalam kopi yang dapat membantu kita untuk tetap ‘melek’ dan fokus dalam aktivitas keseharian kita.